三分赛车首页结果饶平香水稻今年实现单造历史
栏目:行业新闻 发布时间:2019-03-02 05:36

  盛夏7月,正是早造水稻收割的季节。连日来,潮州市饶平县三饶镇溪西村山美乡的农户们,不停地在田间地头忙碌着,尽管累得气喘吁吁,但每个人的脸上都挂着丰收的喜悦——当地有着500多年种植历史的奇特香水稻,在经历前些年种植难、产量低以及农村“空心化”等因素,一度濒临绝种的低谷后,如今在当地政府的大力扶持下,随着种植技术的改良和专业合作社的兴起,不仅种植面积达到了近年来之最,喜获单造12万斤的产量,而且随着其潜在的价值再次被挖掘出来,香水稻正在承载起当地农民和农村脱贫致富的梦想。

  虽然有着悠久的种植历史,但饶平香米的产量一直都比普通水稻低得多,且在过去一年只能作为晚稻种植,以前亩产能够达到100多公斤就算是丰收了。不仅产量奇低,而且这种水稻的“个子”还出奇的高,平均高度可达1.8米左右,最高连穗可接近2米,而普通水稻的高度一般只有1米左右。

  也是由于植株太高,所以香水稻一直存在容易倒伏的难题。溪西村党总支部书记刘维才就告诉记者,种这种香米的地不能太肥沃,太肥沃的话就容易倒,有的时候都不用风吹,露水就把它们压倒了。

  值得一提的是,饶平香米最为独特的品质,则在于它的香。刘维才告诉记者,洗米煮饭时,在普通大米中掺入一把香米一起煮,香气便会随着蒸汽飘散出来,满屋生香,当地有“一家煮饭七家香”的说法,而且煮熟的米饭桂香扑鼻,热着吃是吃不出香味的,需要稍微放凉一点来吃才能有“齿颊生香”的效果,且愈嚼愈香,有“珠美桂香”的美誉。更为奇怪的是,这种香米必须要和其他大米一起煮才能煮出这种香味,全部用香米来煮饭,反而不见明显的香味。

  此外,这种香米还特别认山美乡一带的水土,最多也就在附近的其他小村庄有少量种植,被移植到他处煮饭就没有那么浓的香味了。正因为饶平香米的这些奇特品质,饶平籍商人黄华浓在1915年曾从家乡将其选送到在美国旧金山举办的“巴拿马——太平洋国际博览会”(即现代世界博览会的雏形)参展,并最终获评金奖。至今,这个国际金奖时常为山美乡的村民们津津乐道,他们记得当年获得同样金奖的还有贵州茅台酒。

  因种植条件苛刻,且不适宜移植他处,饶平香水稻一度被认为是难伺候、经济价值低的品种。而且大概十年前,伴随着大部分农民外出打工,山美村也面临着其他农村一样“空心化”的问题,留守的村民对种植这种水稻越来越提不起兴趣,一般只将其作为自家享用的人间美味,种植很少,有着数百年种植历史的香水稻甚至到了命悬一线的境地。

  据潮州当地媒体当年的报道称,香水稻的种植在上世纪80年代到达高峰,有多达300余亩,种养者有100多户。此后,因种种原因,香水稻逐渐被村民弃种,最糟糕的时候一度出现仅剩一户农户栽种的尴尬局面。

  获悉这种情况之后,潮州市农科中心的专家也开始关注这种奇特香水稻的命运了。其中,当时50多岁的潮州市农学研究员刘绍权功不可没,他于2008年为饶平香水稻申请科研立项,开始了香水稻的改良之路。2010年,7株优选种子在中心试验田中分区试种。种稻成熟时,植株矮、产量高,稻谷跟原始品种差不多。2011年,刘绍权团队再次优选试种,香水稻的特质基本稳定了,刘绍权才放心把培养出来的种子引给三饶农户在大田中试种。2012年,三饶农户试种的良种香米亩产达380公斤,比原始品种亩产175公斤提高了一倍多,而且米的香气与原始品种也差不多。

  刘绍权团队还从中选种进行重点培植,经过在大田间进行早造良种香米试种后,饶平香水稻最终从一年一造被改造成了一年早晚两造。今年,山美乡的香水稻种植面积多达近400亩,单造产量突破了12万斤。

  不过,香水稻在成为当地农户们脱贫致富的重要载体的过程中,也曾遭遇难题。因为大面积的种植,并没有引来持续的好的销路,而用这种“金牌香水稻”酿酒的一次试验却让刘维才再次看到了机会。

  “香水稻米要打开销路并不容易,要知道在发展种植的初期,我们饶平北部山区连一个像样的碾米厂都没有。当然,我们后来发现,这种大米做酒反而获得了更多的赞誉,所以开始探索深加工。要真正实现脱贫致富,必须要产业配套,单纯靠养殖、种植是不太可能的。”作为广东省党代表,刘维才在很多场合不断跟基层党员交流对于扶贫工作、乡村振兴的探索和想法。

  “还是要坚定产业带动的思路,发展香水稻酒厂来带动下游种植农户,帮助和带动大家一起振兴乡村。”刘维才说。

  记者在采访中了解到,2015年起,刘维才主动到广州等地推介家乡香米酿酒的项目,获得了来自广州投资者的青睐,在香水稻的原产地开始筹建酒厂,并于2015年落成启用。

  使用这种获得过巴拿马金奖的特色香水稻酿酒,是这个古村寻求振兴的一个有意义的探索。“山美乡的老祖宗给我们留下了稻香,今天我们后人要让这个村子飘起酒香。”刘维才说。

  盛夏7月,正是早造水稻收割的季节。连日来,潮州市饶平县三饶镇溪西村山美乡的农户们,不停地在田间地头忙碌着,尽管累得气喘吁吁,但每个人的脸上都挂着丰收的喜悦——当地有着500多年种植历史的奇特香水稻,在经历前些年种植难、产量低以及农村“空心化”等因素,一度濒临绝种的低谷后,如今在当地政府的大力扶持下,随着种植技术的改良和专业合作社的兴起,不仅种植面积达到了近年来之最,喜获单造12万斤的产量,而且随着其潜在的价值再次被挖掘出来,香水稻正在承载起当地农民和农村脱贫致富的梦想。

  虽然有着悠久的种植历史,但饶平香米的产量一直都比普通水稻低得多,且在过去一年只能作为晚稻种植,以前亩产能够达到100多公斤就算是丰收了。不仅产量奇低,而且这种水稻的“个子”还出奇的高,平均高度可达1.8米左右,最高连穗可接近2米,而普通水稻的高度一般只有1米左右。

  也是由于植株太高,所以香水稻一直存在容易倒伏的难题。溪西村党总支部书记刘维才就告诉记者,种这种香米的地不能太肥沃,太肥沃的话就容易倒,有的时候都不用风吹,露水就把它们压倒了。

  值得一提的是,饶平香米最为独特的品质,则在于它的香。刘维才告诉记者,洗米煮饭时,在普通大米中掺入一把香米一起煮,香气便会随着蒸汽飘散出来,满屋生香,当地有“一家煮饭七家香”的说法,而且煮熟的米饭桂香扑鼻,热着吃是吃不出香味的,需要稍微放凉一点来吃才能有“齿颊生香”的效果,且愈嚼愈香,有“珠美桂香”的美誉。更为奇怪的是,这种香米必须要和其他大米一起煮才能煮出这种香味,全部用香米来煮饭,反而不见明显的香味。

  此外,这种香米还特别认山美乡一带的水土,最多也就在附近的其他小村庄有少量种植,被移植到他处煮饭就没有那么浓的香味了。正因为饶平香米的这些奇特品质,饶平籍商人黄华浓在1915年曾从家乡将其选送到在美国旧金山举办的“巴拿马——太平洋国际博览会”(即现代世界博览会的雏形)参展,并最终获评金奖。至今,这个国际金奖时常为山美乡的村民们津津乐道,他们记得当年获得同样金奖的还有贵州茅台酒。

  因种植条件苛刻,且不适宜移植他处,饶平香水稻一度被认为是难伺候、经济价值低的品种。而且大概十年前,伴随着大部分农民外出打工,山美村也面临着其他农村一样“空心化”的问题,留守的村民对种植这种水稻越来越提不起兴趣,一般只将其作为自家享用的人间美味,种植很少,有着数百年种植历史的香水稻甚至到了命悬一线的境地。

  据潮州当地媒体当年的报道称,香水稻的种植在上世纪80年代到达高峰,有多达300余亩,种养者有100多户。此后,因种种原因,香水稻逐渐被村民弃种,三分赛车主页最糟糕的时候一度出现仅剩一户农户栽种的尴尬局面。

  获悉这种情况之后,潮州市农科中心的专家也开始关注这种奇特香水稻的命运了。其中,当时50多岁的潮州市农学研究员刘绍权功不可没,他于2008年为饶平香水稻申请科研立项,开始了香水稻的改良之路。2010年,7株优选种子在中心试验田中分区试种。种稻成熟时,植株矮、产量高,稻谷跟原始品种差不多。2011年,刘绍权团队再次优选试种,香水稻的特质基本稳定了,刘绍权才放心把培养出来的种子引给三饶农户在大田中试种。2012年,三饶农户试种的良种香米亩产达380公斤,比原始品种亩产175公斤提高了一倍多,而且米的香气与原始品种也差不多。

  刘绍权团队还从中选种进行重点培植,经过在大田间进行早造良种香米试种后,饶平香水稻最终从一年一造被改造成了一年早晚两造。今年,山美乡的香水稻种植面积多达近400亩,单造产量突破了12万斤。

  不过,香水稻在成为当地农户们脱贫致富的重要载体的过程中,也曾遭遇难题。因为大面积的种植,并没有引来持续的好的销路,而用这种“金牌香水稻”酿酒的一次试验却让刘维才再次看到了机会。

  “香水稻米要打开销路并不容易,要知道在发展种植的初期,我们饶平北部山区连一个像样的碾米厂都没有。当然,我们后来发现,这种大米做酒反而获得了更多的赞誉,所以开始探索深加工。要真正实现脱贫致富,必须要产业配套,单纯靠养殖、种植是不太可能的。”作为广东省党代表,刘维才在很多场合不断跟基层党员交流对于扶贫工作、乡村振兴的探索和想法。

  “还是要坚定产业带动的思路,发展香水稻酒厂来带动下游种植农户,帮助和带动大家一起振兴乡村。”刘维才说。

  记者在采访中了解到,2015年起,刘维才主动到广州等地推介家乡香米酿酒的项目,获得了来自广州投资者的青睐,在香水稻的原产地开始筹建酒厂,并于2015年落成启用。

  使用这种获得过巴拿马金奖的特色香水稻酿酒,是这个古村寻求振兴的一个有意义的探索。“山美乡的老祖宗给我们留下了稻香,今天我们后人要让这个村子飘起酒香。”刘维才说。